
泡發(fā)的海帶可以保存在冰箱里,放入一個(gè)袋子或密閉容器中,盡量將其浸泡在其水中以保持其濕潤。這樣可以延長海帶的保質(zhì)期,一般可以保存2-3天。如果需要更久時(shí)間的保存,可以嘗試將其冷凍,但需要注意用紙巾輕輕擦拭海帶表面的水分,使其干燥。在冷凍過程中,將其放在密封的塑料袋或冷凍盒里,保存時(shí)間可長達(dá)數(shù)個(gè)月。重新使用時(shí),讓冷凍的海帶自然解凍,用水沖洗干凈即可。 無論是放在冰箱里還是冷凍,都要確保海帶沒有過期或腐爛,以免影響健康。

1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里,加足量冷水泡發(fā)。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
