饅頭和米飯都是主食，它們的主要成分是碳水化合物。長期食用饅頭或米飯對身體來說都是必需的，但是它們各有優缺點。

　　饅頭是用面粉、酵母和水制成的，它不含有很多脂肪和膽固醇，而且相對于米飯，它的熱量和碳水化合物含量較低。長期食用饅頭可以控制體重和血糖水平。

　　而米飯則是由水和大米煮成的，它含有更多的淀粉和纖維素，以及一些重要的維生素和礦物質，如維生素B、鋅和鐵。長期食用米飯可以增加身體的能量和免疫力。

　　長期食用饅頭和米飯各有利弊，建議在日常飲食中進行適當的搭配，以保證身體獲得足夠的營養。