冬瓜玉米排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的詳細做法：

　　所需食材：

　　- 冬瓜：300克

　　- 玉米：2根

　　- 排骨：500克

　　- 姜塊：2片

　　- 蔥段：2根

　　- 料酒：1湯匙

　　- 鹽：適量

　　- 白胡椒粉：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨用清水沖洗干凈，然后放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出瀝干備用。

　　2. 冬瓜去皮，切成大小適中的塊狀。玉米去皮，切成小段。

　　3. 鍋中加入適量清水，放入排骨、姜塊和蔥段，大火煮沸后轉小火煮20分鐘，去除浮沫。

　　4. 將冬瓜和玉米放入鍋中，加入適量的水，再加入料酒，繼續煮沸。

　　5. 煮沸后轉小火慢燉40分鐘至1小時，直到排骨變得非常軟爛。

　　6. 根據個人口味加入適量的鹽和白胡椒粉調味，煮沸一會兒即可。

　　7. 關火后，撒上蔥花作為裝飾。

　　冬瓜玉米排骨湯做好后，可以作為正餐的一道湯品，營養豐富，溫暖身心。可以根據個人口味，添加其他蔬菜或調料進行改良。