吃什么肉養胃又補胃還具有一定難度，因為不同的肉類對胃的影響有所不同。以下幾種肉類對胃比較有益：

　　1. 魚肉：魚肉易于消化，富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對胃有補益作用。魚肉中的特殊成分如DHA和EPA對消化道黏膜有保護作用，有助于胃部的恢復。

　　2. 雞肉：雞肉肉質細嫩，易于消化吸收，富含優質蛋白質和維生素B群。雞肉還含有豐富的膠原蛋白，對胃黏膜修復有一定幫助。

　　3. 瘦肉：瘦肉類如瘦牛肉、瘦豬肉等含有較少的脂肪，蛋白質含量豐富，容易被人體消化吸收。適量攝入瘦肉有助于增加體力和抵抗力，對胃口欠佳的人來說，也有助于提高食欲。

　　雖然上述肉類對胃有益，但也需要根據個人情況進行食用。對于胃寒、胃潰瘍等問題較為嚴重的人群，建議在醫生的指導下選擇合適的食材。烹飪時也要注意選擇清淡的方式，避免過多的油膩和刺激性調料對胃造成負擔。