胃炎患者在飲食上應該注意選擇柔軟、易消化的食物，以減少對胃黏膜的刺激，同時補充養分、促進胃黏膜修復。以下是一些適合胃炎患者食用的食物：

　　1. 稀飯或粥：稀飯或粥是比較容易消化的食物，可以起到緩解胃炎癥狀的作用。

　　2. 蔬菜湯：選擇無油加工的蔬菜湯，如南瓜湯、胡蘿卜湯等，可提供豐富的維生素和纖維素。

　　3. 溫糊狀食物：如米粉、小米粥、面條等，可起到緩解胃炎的作用。

　　4. 水果：選擇柔軟的水果，如熟透的香蕉、蘋果等，可以提供維生素和纖維素。

　　5. 清淡的蛋白質食物：如蒸蛋、雞胸肉、魚肉等，可以提供營養和促進胃黏膜修復。

　　6. 低脂乳制品：選擇低脂牛奶、酸奶等，可以提供鈣和蛋白質。

　　胃炎患者還應該避免食用刺激性食物，如辛辣食物、油炸食品、咖啡、濃茶、酒精等。注意飲食的細嚼慢咽，避免暴飲暴食，保持飲食規律，定時進餐，避免過飽或過餓的狀態。