要做卷魚的話，一般需要將魷魚切成細條狀或片狀。以下是一種常見的方法：

　　1. 將魷魚清洗干凈，并剝去外皮。如果使用的是新鮮魷魚，記得將內臟和背脊等部分清除干凈。

　　2. 接下來，將魷魚身體切成兩段，分別是頭部和身體部分。

　　3. 對于頭部，可以將其切成兩半，或切成適當大小的塊狀。這部分通常用于燉湯或其他料理。

　　4. 對于身體部分，可以將其橫向切開，然后再切成細條狀。也可以將其縱向切開，然后再切成適當大小的片狀。

　　5. 切割完畢后，將魷魚條或片用清水沖洗干凈，以去除黏液和雜質。

　　完成以上步驟后，你就可以將切好的魷魚用于制作卷魚料理了。