腸胃炎是一種胃腸道黏膜炎癥，對胃黏膜有刺激作用。在腸胃炎期間，應選擇一些容易消化、不刺激胃黏膜的食物，來保護和養護胃。

　　以下是一些推薦的食物：

　　1. 煮食的白米飯：易消化，有助于減輕胃部不適。

　　2. 溫熱的粥：容易消化，提供水分和營養。

　　3. 蒸或煮熟的蔬菜：如胡蘿卜、南瓜、絲瓜等，不油膩，富含維生素和纖維。

　　4. 軟煮的蛋：提供蛋白質，容易消化。

　　5. 清淡的白肉：如雞胸肉或魚肉，低脂肪易消化。

　　6. 豆腐：富含蛋白質，容易消化。

　　7. 面條或面片：如米線、紅薯粉等，易于消化。

　　8. 水果：如香蕉、蘋果，富含維生素和纖維，有助于排便。

　　需要避免的食物包括辛辣食品、油炸食物、刺激性食品（如咖啡、濃茶、辣椒等）、糖分高的食品、乳制品和含有咖啡因和酒精的飲品。

　　對于腸胃炎患者，飲食的選擇和個體差異有關，咨詢醫生或營養師的建議，以確保選擇適合自己的食物。