要炒好吃不辣的蕓豆，可以按照以下步驟來：

　　1. 準備材料：蕓豆、蒜蓉、蔥姜、鹽、糖、雞精、料酒、清水。

　　2. 將蕓豆去掉兩頭，洗凈后切成段。

　　3. 熱鍋涼油，加入蒜蓉和蔥姜炒香。

　　4. 倒入蕓豆翻炒均勻，使其均勻受熱。

　　5. 加入少量料酒炒勻，去除蕓豆的生味。

　　6. 撒入適量的鹽和糖，繼續翻炒均勻。

　　7. 加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮片刻，使蕓豆變得更加熟軟。

　　8. 最后加入適量的雞精提味。

　　9. 炒勻后，即可出鍋享用。

　　注意：如果你不喜歡辣的味道，可以根據個人口味不加入辣椒或辣椒醬，增加一些其他調料來提味，例如姜蒜香料，雞精等。