薏米炒黃是為了增加薏米的口感和香氣。在炒黃的過程中,薏米的淀粉會被破壞,使其更易消化。炒黃還能使薏米變得酥脆,提升食材的口感,同時也會散發出獨特的香氣。炒黃可以使薏米更好地融入烹飪中,增添菜肴的美味。
冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護胃黏膜,排骨膠原蛋白分解產生的明膠能潤滑消化道,對功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
發布時間:2023-07-15 13:18:53
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