夏天的溫度較高，容易導(dǎo)致饅頭變質(zhì)，因此在保存饅頭時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 饅頭應(yīng)當(dāng)盡快食用完畢，避免長時(shí)間保存。

　　2. 如果有剩余的饅頭，可以將其放在通風(fēng)透氣的地方，不要放在密封容器中，以防止饅頭潮濕變質(zhì)。

　　3. 如果要保存較長時(shí)間，可以將饅頭放入密封袋中，然后放入冷凍室冷凍保存。冷凍的饅頭在需食用時(shí)可以解凍后蒸熱即可。

　　4. 在放入冷凍室前，可以先將饅頭放入烤箱中加熱一段時(shí)間，以殺滅潛在的細(xì)菌。

　　冷凍保存的饅頭口感可能會有一定的影響，不過在夏天這種保存方式仍然可以保持較好的口感和質(zhì)量。