剝毛栗子的方法有幾種，以下是一種常見的方法：

　　1. 先將毛栗子洗凈，去除表面的泥土和雜質(zhì)。

　　2. 使用尖刀在毛栗子的頂部切一個小口，注意不要切太深，以免傷到內(nèi)部的果肉。

　　3. 將切口處浸泡在沸水中10到15分鐘，這樣可以軟化外皮和毛刺，使其容易剝離。

　　4. 取出毛栗子，用廚房紙巾或毛巾擦拭它們的外皮，輕輕刮去毛刺和外皮。

　　5. 用刀子小心地剝下外皮，從切口處開始，沿著栗子的自然弧線輕輕推動刀子，順著切口向下剝離。

　　6. 如果有難以剝離的果肉或外皮殘留，可以用刀尖或小刷子小心地清理。

　　7. 重復(fù)以上步驟，直到所有毛栗子剝皮完畢。

　　剝皮毛栗子可能會有些棘手，所以要小心刀具的使用，以免意外傷到手指。栗子在剝皮后應(yīng)立即食用或儲存，以免因暴露在空氣中而失去水分和口感。