1. 面團(tuán)的制作：用面粉、水和鹽制成面團(tuán)，揉至光滑，靜置1小時(shí)。2. 分割成小面團(tuán)：將面團(tuán)分割成小面團(tuán)，每個(gè)小面團(tuán)壓扁。3. 涂抹油：在壓扁的小面團(tuán)上涂抹一層油。4. 折疊成矩形：將小面團(tuán)對(duì)折成矩形，再將兩側(cè)對(duì)折至中間，留一個(gè)小口。5. 搟面：將矩形面團(tuán)搟成薄片。6. 攤煎：在熱平底鍋中擺入搟好的薄片面餅，煎至兩面金黃色即可。7. 加料：在手抓餅中夾入蛋餅、熏肉、泡菜等自己喜歡的食材，香脆可口。8. 調(diào)料：最后可以在手抓餅中加入甜醬、辣醬等調(diào)料，口感更佳。
