以下是一種簡單的炒豬肚做法：

　　材料：

　　- 煮熟的豬肚

　　- 青椒、紅椒

　　- 大蔥

　　- 姜片

　　- 蒜末

　　- 鹽、生抽、料酒、胡椒粉、耗油、雞精

　　步驟：

　　1. 將煮熟的豬肚切成薄片，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉拌勻腌制10分鐘。

　　2. 將青椒、紅椒切成條狀，大蔥切段。

　　3. 熱鍋涼油，放入蔥段和姜片煸炒出香味。

　　4. 加入腌制好的豬肚片煸炒至變色。

　　5. 加入青椒、紅椒繼續(xù)翻炒。

　　6. 加入蒜末、耗油、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 豬肚腌制時(shí)間不要太長，否則容易變硬。

　　- 煮熟的豬肚一定要***洗凈，去除味道和雜質(zhì)。