豆芽是通過種子發芽而來的，種子萌發時沒有形成根，因此豆芽沒有根。豆芽的生長過程是通過在適當的環境下利用種子中的營養物質，水和光合作用來生長，沒有真正的根系。豆芽的生長過程中，它們會發出許多小的白色“毛發”狀的根芽，但這些根芽并不是真正的根，只是豆芽生長的一部分。在豆芽的發育過程中，我們并不需要刻意地培養它們的根系，只需要讓適當的環境下生長就可以了。