海帶的葉片和莖干表面有許多細(xì)微的凹凸不平的小突起，這些小突起上有許多細(xì)胞，這些細(xì)胞中的一種叫做粘液細(xì)胞，可以產(chǎn)生海帶所含的多糖和蛋白質(zhì)的粘液，這些粘液分泌物可以幫助海帶吸收水分和養(yǎng)料，并保護(hù)海帶不受海洋生物的傷害。海帶的粘液還有助于縱向生長(zhǎng)，在海水中形成了一層薄薄的保護(hù)層，可以改善海帶的光合作用和呼吸作用。