木耳炒小白菜是一道經(jīng)典的家常菜，下面是一份簡單的做法：

　　材料：

　　- 200克小白菜

　　- 50克黑木耳

　　- 2顆蒜瓣

　　- 適量油

　　- 適量鹽

　　- 適量生抽

　　- 適量雞精

　　步驟：

　　1. 將黑木耳泡發(fā)，洗凈后切成小塊。小白菜洗凈后切段，蒜瓣切末備用。

　　2. 鍋中加入適量油，燒熱后放入蒜末炒香。

　　3. 加入黑木耳翻炒幾下，然后加入小白菜翻炒均勻。

　　4. 倒入適量生抽，翻炒均勻，同時加入適量鹽調(diào)味。

　　5. 加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，直到小白菜變軟。

　　6. 最后加入適量雞精，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　- 炒制過程中可以根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和生抽的用量。

　　- 可以根據(jù)個人喜好加入其他蔬菜或配料，比如胡蘿卜絲、雞肉絲等。

　　- 炒制時間不宜過長，以保持菜品的色香味。

　　希望這個簡單的做法可以幫到你，祝你做飯愉快，美食享用！