腌制魚片可以通過以下步驟去除腥味：

　　1. 將魚片用清水沖洗干凈，去掉表面的血水和雜質。

　　2. 用鹽或食用醋輕輕擦拭魚片，使醋或鹽能夠滲透到魚肉中，去除腥味。

　　3. 將魚片放入鹽水中浸泡30分鐘到1小時，也可以加入生姜、蔥等調料，幫助去除腥味。

　　4. 將魚片取出后用清水沖洗干凈，在溫水中浸泡10分鐘，以去除魚肉中殘留的鹽和調料。

　　5. 把魚片晾干，可以放入冰箱冷藏，也可以直接用來烹飪。

　　注意：腌制時間不要過長，否則會使魚肉變得過咸，影響口感。