牛肉可以與多種蔬菜一起炒，如青椒、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜等。這些蔬菜含有豐富的維生素和纖維素，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。還可以加入些許姜、蒜炒制，有助于提高牛肉的口感和消化吸收能力。
1.選肉和預處理：先挑對部位，牛腱子、牛腩或者牛肋條都行，帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火，蓋上蓋子慢慢燉，牛腱子得倆小時，牛腩一個半小時，牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽，太早加肉會老。
發(fā)布時間：2023-05-31 15:14:15
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